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如何提高售货亭盈利
发布时间:2014-07-24 15:30   来源:未知   作者:xghl

在车站码头等人流量相对集中的繁华地带,我们经常可以看到占地面积仅有几平方米,经营卷烟、报纸杂志和冷饮等多种商品的小售货亭。如何最大限度地利用这小小空间获得更高的效益?

1.重视卷烟经营:由于售货亭规模小,一般客户消费水平都不高,再加上经营种类杂,没有细算效益账,所以很多小售货亭对销售卷烟不是特别重视。在订购卷烟时,填写订单、选择新进品牌等方面都比较被动。实际上,经营卷烟对销售其他商品有一定的带动作用,部分卷烟的利润也相当可观。因此,我们应该重视卷烟经营,单列台账,细算效益账,同时提高卷烟产品的上柜率,将烟柜摆放在较为醒目的地方,以此来吸引顾客,引导消费。

2.掌握卷烟经营技巧:在客户经理的指导下,合理安排卷烟库存,针对当地消费群体的消费特点、消费水平,精心选择适销对路的卷烟品牌。注重店内卷烟的摆放,不能因店小而忽视店面形象,要保持有序、清爽、干净、整洁的购物环境。张贴醒目的烟酒副食宣传画,吸引过往行人的目光,放置清楚的卷烟价格标签,以便顾客放心选购卷烟。

3.酌情增加经营项目:在经济条件允许的情况下,增加合适的经营项目,广辟经济来源。比如,在居民小区内的小售货亭可以兼营早餐、时令水果,代售电话卡等;在商业中心或其他人流量比较多的地方,可以出售报刊、提供看车服务等,以增加收益。

 

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